南阳市唐河县：拉长产业链条 小红薯发展大产业

作者：周一萌 编审：王令卿 时间：2023-09-05 14:56:40 来源：中国日报网

随着气温降低，南阳市唐河县的红薯陆续进入收获季节。进入9月，伴随着货车的鸣笛声，唐河县滨河街道曾沟村村民徐玉来进入到河南千玉今野食品有限公司地上红薯产业加工基地，和几名工人一起忙着将分袋装好的红薯梗进行称重卸货。

“今天总共一起卖三车，共有个五千多块钱。前两年红薯采来了之后不值一分钱。现在红薯杆杨总一回收之后，包括地租、人工，钱都出来了。一亩地还挣个两千多块钱，另外红薯净赚。”徐玉来高兴地说。

位于南阳市唐河县城郊乡乡村振兴产业园内的河南千玉今野食品有限公司，从事红薯地上产业加工。收购来的红薯秆经过杀青、冷却、晾晒、烘干封装后，销往韩国、日本等地，将红薯地上部分茎、叶、藤、梗全部开发利用，不仅实现了变废为宝，还能提高红薯的产量和品质，达到经济最大化的目标。

河南千玉今野食品有限公司总经理杨玉坡说：“红薯类在生产过程中它有一个特性，秧子不能长的太旺，长的太旺了就对红薯的产量和品质没有保障。铲了红薯梗之后通风透光，红薯类生长更好，利于红薯淀粉和糖分的积累，提高品质，稳定产量，提好、提高口感。”

“红薯地上产业”是2019年在河南省首届甘薯产业论坛上由杨玉坡先生提出的一个经济命题，得到了参会领导与专家宾客一致认可。至此，红薯地上产业在全国正式叫响。

近年来，唐河县在乡村振兴战略实施中，将红薯产业纳入唐河现代农业发展体系，引进推广红薯新型品种技术，优化种植结构，提高品质产量，引导产业发展。

“唐河种红薯的历史比较悠久，原材料比较丰富，交通便利，政府的营商环境非常好，这是我来唐河建立这个红薯地上产业加工的最基本的需求点。”杨玉坡表示。

如今，唐河县的红薯产业不仅在种植方面取得了突破，在红薯地上产业加工和销售方面也进行了积极探索。这些不同类型的产品不仅满足了市场需求，也为当地农民和企业带来了更多的收益。（图片/周一萌）