河南唐河：守护舌尖上的新年

作者：王哲 编审：王令卿 时间：2024-02-11 09:55:14 来源：人民网-河南

春节将至，年味渐浓。色泽诱人的生鲜肉品，金黄酥脆的炸货，鲜嫩水灵的应季蔬果...这些都是年夜饭桌上不可或缺的佳肴，承载着人们对新年的热烈企盼。早在腊八节前夕，唐河县市场监管局便开启了“年夜饭”守护模式。

“节日期间商超食品安全是重点，围绕入场销售者建档、入场查验、抽样检验、进货索证索票等制度落实情况进行逐项检查，每一项都不能落。”2月7日，唐河县市场监管局负责人张志雄带领工作人员开启了一天的巡查工作。

执法车辆穿过一条条小路，来到位于福州路的购物广场。虽是上午，超市里仍有不少顾客来选购年货。见到张志雄，超市负责人李永军笑着迎了上来。虽是这里的“熟客”，执法人员依旧公事公办，一丝不苟地抽检营业执照、食品经营许可证等有效证件和食品原辅料购进票据。“食品安全是头等大事，不能有半点马虎”李永军从整理有序的文件袋中拿出各种票据，并主动提供供货商《营业执照》等材料和购进验收记录台账。执法人员认真查阅相关证件和记录，同时对生产加工过程的一些细节提出改进意见和建议。临近中午，前来采购年货的顾客多了起来。“有执法人员为食品安全‘保驾护航’，咱们买得安心，吃得放心！”在顾客们的称赞和笑声中，执法人员完成了对超市食品安全的监管。

“现在百姓都富裕了，对食品安全要求也越来越高。”张志雄说。

截至目前，全县共出动执法人员1028人次，执法车辆212台次，检查各类食品生产经营单位4215家次，下达责令整改通知书61份，全部整改到位。

下一步，市场监管部门将持续以守好群众“年夜饭”为己任，强化年货市场各类商品监管，守护餐桌上的安全，为舌尖上的春节保驾护航。（来源：唐河县委宣传部 王哲）