唐河县开展春节期间食品安全督导检查工作

作者： 编审：陈腾龙 时间：2020-01-20 22:04:46 来源：

2020年春节日益临近，为保障广大人民群众节日期间的饮食安全，县政府副县长王天清带领县市场监管局相关负责同志到我县万德隆三店、巴荘火锅、重阳老年公寓、河南心果食品有限公司等单位，实地查看春节期间食品安全情况。 

    在万德隆三店，王天清详细了解水果、肉类、蔬菜等节日消费大宗产品的市场供应、进货来源、销售情况；重点查看了肉及肉制品的供应情况和散装冷冻食品的进货台账、生产日期、储存条件等情况；他要求超市经营者发挥引领作用，牢牢把住食品安全关，为消费者提供安全、放心食品。

在巴荘火锅店，王天清询问了饭店负责人食品质量、进货渠道等情况；实地查看了餐饮单位“互联网+明厨亮灶”工程；嘱咐负责人要在丰富菜品种类、保障供应的同时加强内部管理，严把餐饮食品进货关、加工关，让群众吃得放心、吃得安心。

在县重阳老年公寓，王天清实地查看了老人们的生活起居和用餐等情况，要求重阳老年公寓的工作人员要常怀敬老爱老之心，严把食材的进货渠道关，认真做好餐用具的消毒工作，尽可能的把饭菜品种多样化，让老人们能够真正的吃好、吃饱、吃的安全。

在河南心果食品有限公司的生产车间，王天清仔细了解了该食品生产企业的人员培训管理、进货查验、生产过程控制、出厂检验等制度的落实情况，实地查看企业检验室的相关设施设备。要求食品生产企业严格按照规定对产品进行检验，严把产品质量安全关，确保食品安全。

最后，王天清要求有关部门负责同志，针对春节期间食品消费旺盛的特点，要切实增强食品安全意识，强化食品安全监管措施，加强食品安全检验检测，加大对食品安全违法违规行为的打击力度，把源头严防、过程严管、风险严控贯彻到监管全过程，确保全县人民群众群众过一个健康、安全、祥和的新春佳节。